Pikantes Zwetschken-Chutney

½ kg entkernte, geviertelte Zwetschken

20 dag Rohrzucker

10 dag Rosinen

1/8 l Apfelessig

1 Messerspitze Chilipulver oder Ingwerpulver

Alle Zutaten in einen Topf geben und bei kleiner Flamme köcheln lassen bis eine dickere Konsistenz entsteht.

Heiß in Gläser füllen.

Gläser auf den Kopf stellen und erkalten lassen.