Kichererbsen-Aufstrich

Zutaten:

Kichererbsen aus der Dose

3 EL Olivenöl

3 EL Zitronensaft

1 Knoblauchzehe (klein)

frische Minze

Salz

Kreuzkümmel

Zubereitung:

Kichererbsen aus der Dose nehmen, Wasser abgießen

Kichererbsen fein pürieren und langsam Olivenöl und Zitronensaft zugeben

Knoblauch pressen und hinzugeben

Frische Minze hacken und dazugeben

Mit Salz und Kreuzkümmel abschmecken.