Kichererbsen-Aufstrich
Zutaten:
Kichererbsen aus der Dose
3 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe (klein)
frische Minze
Salz
Kreuzkümmel
Zubereitung:
Kichererbsen aus der Dose nehmen, Wasser abgießen
Kichererbsen fein pürieren und langsam Olivenöl und Zitronensaft zugeben
Knoblauch pressen und hinzugeben
Frische Minze hacken und dazugeben
Mit Salz und Kreuzkümmel abschmecken.