Pikantes Zwetschken-Chutney
½ kg entkernte, geviertelte Zwetschken
20 dag Rohrzucker
10 dag Rosinen
1/8 l Apfelessig
1 Messerspitze Chilipulver oder Ingwerpulver
Alle Zutaten in einen Topf geben und bei kleiner Flamme köcheln lassen bis eine dickere Konsistenz entsteht.
Heiß in Gläser füllen.
Gläser auf den Kopf stellen und erkalten lassen.